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高雄大同路上一面寫著55年老店的大腸豬血湯,沒多想就坐進去了...
在晚間約7點的時候,老闆說只剩豬血湯和肉燥飯而已⋯⋯
正面來一張...跟老闆點了一碗豬血湯和肉燥飯...
這湯是古早味的味道,湯頭覺對是搭豬血湯的,不像有些店的湯頭可以煮貢丸湯、菜頭湯等,絕對是只有古早香且道地的豬血湯,超好喝...
至於肉燥飯,也許是豬血湯太好喝了,或者招牌寫著豬血湯,讓我在高雄這麼久都沒人說到這家肉燥飯,隱藏版的讚!
他的醬汁是稍微黏稠,很濃郁的甜味,不是那種水水的肉燥醬,而是類似燴飯那種小時候才吃的到的古早肉燥,真是好懷念的好味⋯⋯
店名:大腸 正 豬血湯55年老店
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